Анастасия Сорокина: Интервальное голодание заложено в нас на генном уровне …

imgonline-com-ua-Compressed-CkOrO0hfIjaodQ.jpg

Держать себя в форме, быть стройной и здоровой – это ли не мечта миллионов женщин во всем мире? Существует множество различных подходов и решений. Интернет завален объявлениями формата «худеем быстро». Но вот эффективность таких предложений в большинстве случаев вызывает вопросы.

Поэтому знающие люди советуют обращать внимание на те методики, которые авторы испытали на себе. Как, к примеру, наша сегодняшняя собеседница. Анастасия Сорокина совместила интервальное голодание и кето-диету, получив феноменальный результат. Теперь она с удовольствием помогает другим людям пройти этот путь к идеальной фигуре. О сути уникального метода эксперт рассказала нашим журналистам.

- Анастасия, как вы стали специалистом в области похудения?

Когда-то я сама набрала слишком много веса. До этого слышала о методе доктора Берге, который сам сильно похудел и очень молодо выглядел для своего возраста. Я обратилась к этому методу – книги, Интернет, YouTube. Мой личный результат при использовании этого метода составил минус пять килограммов за 22 дня. При этом в груди ушло три сантиметра, объем талии уменьшился на 7 см, а в бедрах «ушло» 10 см.

- То есть пропали не только лишние килограммы, но и сантиметры?

Этим и уникально интервальное голодание. Тут не сильно нужно «упираться» в цифры на весах. Уменьшается объем. То есть результат более очевидный.

- Расскажите, чем интервальное голодание отличается от банального «я не буду есть после шести вечера»?

Суть интервального голодания проста – не есть. Но речь идет не о том, чтобы морить себя голодом, а о том, чтобы есть не так часто. Это особый режим питания, принцип которого в том, что на определенное количество часов мы отказываемся от пищи. И в этот момент наш организм начинает сжигать жировые запасы, не отвлекаясь на постоянную переработку пищи. Если вы ничего не едите, то тело будет «есть» свой собственный жир для получения энергии.

- Каким должен быть промежуток времени при интервальном голодании?

Для новичков это 18/6. То есть 18 часов не едим, а 6 часов едим. Конечно, не все шесть часов подряд, а, например, завтрак и ужин. Почему этот метод необходимо совмещать с кето-диетой? Для того, чтобы не испытывать дикое чувство голода. Поначалу будет сложно, так как организм переключается. Но потом идет привыкание. Человек понимает, что все эти желания поесть были ложными позывами. Со временем и они проходят. При этом нужно поддерживать водный баланс – два литра жидкости в день.

Еще один важный момент: необходимо употреблять продукты здорового происхождения. Тому, кто живет в селе, повезло. Но если нет, то я советую делать закупки в фермерских магазинах (зелень, мясо, рыба).

- В какой пропорции?

Приблизительно 75% жиров, 20% белков и 5% углеводов. Проще говоря, половину тарелки должна занимать зелень, другу половины – рыба или мясо (около 80 грамм). Существуют специальные таблицы расчетов калорийности. С научной точки зрения, интервальное голодание приводит в норму содержание инсулина. Поначалу человек будет есть три раза, но надо стремиться перейти на двухразовое питание. При этом мышечная масса сохраняется, потому что этот метод ее защищает. Более того: интервальное голодание является хороший способом повысить уровень тестостерона и гормонов роста (способствующих увеличению мышечной массы).

- А если кушать при этом все равно будет хотеться?

Если вы будете правильно питаться, то чувство голода не будет вас тревожить. В крайнем случае, его можно подавить, выпив бульон. Это не выбивает человека из интервального голодания и состояния кето.

- Давайте все же разъясним нашим читателям, что такое кето-диета…

Кетоз – это состояние, развивающееся в результате углеводного голодания клеток. Организм для получения углеводов начинает расщеплять жир с образованием большого количества кетоновых тел. То есть для энергии сжигаются кетоны из жиров, а не глюкоза из углеводов. В результате мы едим и худеем. Ускоряется метаболизм, и теряются лишние килограммы.

Переход в кетоз занимает три дня. Такая диета у некоторых людей поначалу вызывает головокружение, упадок сил. С организмом случается своеобразная «ломка». Необходимо выдержать эти три дня. А со временем полученный результат и режим питания становятся образом жизни без вреда для здоровья.

- Говорят, что кето-диеты дают очень большую нагрузку на организм, что они вредны. Так ли это?

Такое мнение у людей сложилось потому, что существует много «грязных» кето-диет, то есть люди употребляют много углеводов и неправильных жиров. Если вы будете брать натуральные продукты, то такой нагрузки не будет. Тем более при совмещении кето-диенты с интервальным голоданием. Необходимо всё контролировать и регулировать.

- В вашем методе есть какие-то ограничения по продуктам?

Нельзя те овощи, которые растут в земле, в них много крахмала. Углеводы и частые приемы пищи сохраняют инсулин на высоком уровне. Поэтому на интервальном голодании нет перекусов. Даже небольшой прием пищи вызывает скачок инсулина и прекращается процесс похудения, запущенный интервальным голоданием. Ведь инсулин моментально прекращает использование жира в качестве топлива, запускается процесс запасания жира из всех съеденных калорий. Люди не понимают, что когда инсулина много, то от жира не получится избавиться.

- Можно ли употреблять алкоголь?

Со временем можно позволять себе есть многие запрещенные продукты в небольших количествах. Причем без всяких угрызений совести. Можно пить сухое вино, водку, бренди, виски. Но нужно понимать, что если вы выпили алкоголь, то остановили процесс похудения на два дня. В таком режиме питания первый прием пищи нужно оттянуть до часу дня, то есть без завтрака.

- Чтобы человеку было проще разобраться, есть ли у вас какие-то готовые решения?

Я разрабатываю меню и предлагаю множество простых рецептов вкусных блюд. На кето-диете мы исключаем почти все углеводы – крупы, макароны, фрукты (кроме черники и клубники). Сахара нельзя вообще. Но остается огромное количество других вариантов. Жиры есть во многих продуктах, из которых самые популярные – мясо и рыба. К примеру, если вы сладкоежка, то мы берем заменители сахара и готовим себе разные десерты.

- Какие противопоказания существуют для такого режима питания?

Интервальное голодание запрещено детям, беременным, людям с болезнями Паркинсона и Альцгеймера. Всем остальным – можно.

- На какой результат могут рассчитывать те, кто воспользуется вашим методом?

В организме женщины подкожный жир формируется из-за большого количества глюкозы и сахара. Рецепты и принципы кето-диеты запускают механизмы, активно расщепляющие подкожный жир. Такая диета идеальна для женщин, стремящихся к привлекательным формам. Древние люди не знали, что такое сахар, и не ели постоянно. То есть, интервальное голодание заложено в нас на генном уровне. Совмещение интервального голодания и кето-диеты необходимо, в первую очередь, для здоровья, а потом уже для похудения. Но похудение своим клиентам я тоже гарантирую.

Instagram: @anastasia_sorokinanana

+38 (095) 336 79 14